白砂糖我想大家是再熟悉不过了,它是我们一日三都可能接触到的佐料。南方人喜吃甜,所以在很多时候他们喜欢在煮菜时加点白砂糖来调味。但对于糖尿病患者而言,它却是个“隐形杀手。我们都知道糖尿病患者最不能食的就是糖类了,并且还要酌量控制饮食,少食多餐,不可过饱、也不可过饥。那么白砂糖对于我们普通人而言是利还是弊呢? 白砂糖和白糖的主要区别在于它的质地较细,属于晶状体结构,其主要成分为蔗糖。并且我们人体对糖的摄取是必不可少的,就好像我们人体需摄取钾、钠、镁、钙、铁、锌等元素,这些缺一不可,都是相辅相成的。同时白砂糖糖是没有添加任何防腐剂的,所以相对而言其是比较安全可靠的!同时经常烹饪的人应该都听过这样一句话“太咸加点糖”,其实这句话也并无道理。其实甜正好可以解咸,每当菜肴盐放多了是正好可以用糖来调味,正好中和其咸味! |
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