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甜味作为人们最喜欢的味道之一，白糖是由红糖去除杂质、精制而成。白糖属于蔗糖，主要原料为甘蔗和甜菜，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。 白糖在生产生活中有着广泛用途 1、白糖最主要还是用来食用，白糖中糖分充足，具有转化能量快、易吸收的特点，是体力劳动者最便捷的能量补给源。低血糖时，一杯白糖水可以快速缓解眼前发黑、两腿发软的正状，使人快速恢复正常。 2、白糖可以用于调料，白糖不仅可用来增加食物的甜味，还含有微量蛋白质和人体所需的氨基酸等成分。在烹饪中的调料应用仅次于咸味，可以调和诸味。当菜做咸了、醋放多了均也可加白糖调和，是厨房中不可或缺的一种调味料。 3、食品加工也会用到白糖，做烘焙必不可少缺少的原料白糖，白糖是我做产品必不可少的基础原料，无论是做面包、蛋糕、甜品都会用到。 4、白糖还是工业原料，白糖和甜味剂是食糖的主要替代品，它的使用减少了食糖的正常市场份额，淀粉糖和白糖互相替代使用的行业主要集中在碳酸饮料、果汁、罐头等饮料行业，替代量可达到75%以，其他如糕点、蜜饯等食品也有替代量，但整体而言，量很小。 那么，白糖价格定价因素有哪些 1、白糖当年全球产量和白糖前期库存量，它是构成总供给量的重要部分，白糖前期库存量的多少体现着前期供应量的紧张程度，白糖供应短缺价格上涨，白糖供应充裕价格下降。 2、全球经济运行也会影响到白糖的价格，全球白糖消费量。它并不是一个固定不变的常数，受多种因素的影响而变化。主要有：消费者购买力的变化，人口增长及结构的变化，政府收入与就业政策等。 3、白糖等级一共有4个等级，等级从高到低依次是：精制、优级、一级、二级，不同等级的白糖价格是不一样的，我们可以根据自己的需求来购买自己所需要的等级。 4、白糖的品牌也会影响到白糖的价格，现在市面上的白糖品牌多种多样，价格也是参差不齐，我们在购买的时候一定要先知道各种白糖的价格和品牌。 |
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