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野鸡蛋我们平常比较少接触，野鸡蛋好处 1、野鸡蛋非常的稀少，野鸡蛋数量太少，分量不足，一只鸡一年也就产蛋40~60枚，每个鸡蛋重30克的样子。对比现在的家鸡，一般品种很不咋地，一年也能产蛋120枚，一枚重50克，俗话说物以稀为贵。 2、野鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力 3、野鸡蛋的口感都是比其他鸡蛋的口感好的，而且非常适合一些需要补身体的人吃，野鸡蛋是非常不错的。 野鸡蛋和普通鸡蛋的区别 1、野鸡蛋的产量也是非常稀有的，一只鸡一年也就产蛋40~60枚，每个鸡蛋重30克的样子。对比现在的家鸡，一般品种很不咋地，一年也能产蛋120枚，一枚重50克。这些花花绿绿的家伙，喜欢把鸡窝筑在蕨类植物丛的深处，很难到达，很耗费体力。 2、野鸡蛋的价格都是比较贵的，别看野鸡蛋个头虽然小，但是价格确实普通鸡蛋的1.5倍，但是由于绿壳小蛋和野鸡蛋神似，单价格却差1倍。 3、野鸡蛋蛋黄小一些，蛋壳颜色为深绿色，基本不会出现其他颜色；绿壳蛋，深绿色也有，也可以冒充，但是不多！绿壳鸡蛋主要以翠绿，为主，蛋黄比野鸡蛋要大！ |
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