红薯粉条又称红薯粉丝、粉皮,是一种传统的名产,以后400多年的历史,红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样、是利用红薯最为原料靠红薯内的淀粉来制作一种食材。同时红薯粉条是一种很随和的食品,能与许多食品搭配,能用多种方式烹煮,做出凉热荤素各式各样的菜肴。 红薯粉条很受人们欢迎,首先,红薯粉条的烹煮方法非常简单,只需要先把水烧开,然后放入红薯粉条即可,如果怕煮不熟的话,可以煮的稍微久一些,因为红薯粉条煮很久也是不会煮烂的。其次,红薯粉条的口味清香可口,能与多种制品搭配,这样更能体现出红薯粉条的味道的鲜美,在其次,红薯粉条里含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,这些都是人体需要的重要矿物质,而且红薯粉条有良好的附味性,能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。最后,红薯粉条可以作为菜品,能与白菜、土豆、猪牛羊肉混合炖制,如猪肉炖粉条,味道鲜美,雅俗共赏 |
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