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糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米算是我们每个人都最熟悉的一种食物了。小时候在家里，总会听到大人做饭时念叨“咱们家就吃这个糯米，做出来的米饭香”，但是自己并没有什么概念，觉得一碗白米饭哪有什么味道？长大了，渐渐吃过了各地的糯米，这才慢慢咂摸出一点滋味来：原来不同的糯米，味道真的是千差万别。糯米对于中国人一点儿也不陌生，特别是南方，糯米吃食五花八门，江南的粢饭团、云南的竹筒糯米饭、客家的糍粑、温州的油条糯米饭、广西的五色糯米饭，糯米做饭口感软糯清甜，带着稻谷特有的香气，怎么都吃不厌。 糯米不同普通大米，糯米主要用途是什么呢？ 1、制作糕点，糯米即是籼糯，特征是米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强，南方人比较喜欢吃，做成年糕是比较喜欢吃的；圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等。 2、糯米可以充饥，糯米饭无处不在，而且还会平时和年节的区分。平常家吃的糯米饭简单质朴，大多是甜味和酸辣味的。甜糯米饭是将和着白糖的芝酥面铺在两层糯米饭之间，再揉成圆圆的饭团，表面再撒上加了糖的豆粉，这样的糯米饭趁热吃，几口下去，嘴巴便吃得黑黑的，香甜得很。 3、糯米是一种很有营养的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，可以起到补中益气，健脾养胃，止虚汗的作用，对气短无力、妊娠腹胀也是有一定的效果的。虽然糯米的营养价值很高，但是因为糯米含有较高的含糖量、热量、碳水化合物，再加上不容易消化，所以对于过于肥胖、有糖尿病、心脑血管、三高人群要少吃或者不吃，多吃其他谷类植物，同样可以达到体内营养平衡的目的。 对于饭店，糕点店，早餐店等厂商都是需要大量使用糯米的！
那么糯米哪里有卖，糯米批发供应商有哪些渠道 1、如果我们就是自己家里吃的少量糯米我们可以去超市里面购买超市里面都是有糯米出售的。 2、我们如果想要不同种类的糯米可以去粮油批发市场看看，里面的糯米的种类也比较多价格也不一我们在购买之前一定要多看看价格和糯米的质量等等。 3、如果我们身边没有这些出售糯米的地方我们可以通过网络去购买糯米，现在网上购物非常的方便我们只要搜索糯米会出来很多种类的糯米甚至有进口的糯米等等，在网上购买糯米我们也要注意，毕竟网上购买糯米看不到实物我们在购买之前可以先看看糯米的评价在购买。 4、如果我们有条件直接从种植户收购糯米是最好的，因为他们的糯米价格也比较便宜糯米的质量也不必担心，不过一般都是要大批量的购买的。 |
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